大きさは普通のにんにくの3倍以上もあり栄養価は変わりませんが、甘みがあり臭いも控えめなのでお口の臭いを気にせず召し上がれます。




また、サイズが大きいので、皮を剥くのが簡単で調理もしやすく、肉・魚・野菜などどんなお料理にも合い、様々な料理にお使いいただけます。

特にオススメなのが、3～4mmにスライスし網で焼いた「焼にんにく」。塩を少々ふったにんにくは甘くホクホクで食べごたえがあり、美味しくいただけます。



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